Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

calm

(no subject)

По давней традиции на завтрак всегда трескаю голландский UITSMIJTER (эутсмайтер). Тип горячего простого бутерброда. Тост, сверху обжарення ветчина или любая мясная хрень, потом сыр и сверху жареная лепешка яичницы ну и плюс зелень какая отыщется. Только сейчас подумал, а чего от так называется-то? Типа "вышвыриватель". Вычитал, что голладские подростки, нашлявшись ночью по клубам, обычно к утру оседауют у одного из них дома. Ну и совсем утром, перед тем как идти уже спать, пробирает на жрачку. Блюдо назавано в честь момента, когда родителей будит запах жареного яйца и ветчины и они спускаются вниз на кухню чтоб наконец вышвырнуть всю загулявшую компанию из дома к чертям собачим... Прикольно..
calm

ночнодыбр

Сижу ночью такой работаю. Жру попутно кукурузные чипсы с сальсой. Из детской голос- Тали проснулась, ноет чего-то, обычное дело. Привычно тихонько захожу, ну там поправляю одеяло, лампу включаю, игрушку из-под спины вынимаю, ну что-то в этом роде. И вдруг эта сопля 4-летняя так довольно громко и отчетливо сонным голосом заявляет не просыпаясь: "Чем это от тебя там пахнет?"... И тут я в шоке понимаю, что в доме теперь реально ДВЕ женщины, блин, и деваться мне некуда....:)))

тали
calm

Джей

jez

Была привезена мне в подарок в 90-м году из Армении. Только там можно было купить хорошую медную "джезвешку" (сомнительный факт но так было сказано). Джезва действительно самая лучшая на свете. Объехала со мной все страны. В 95 была потеряна в Герамнии провела год на земле в немецком лесу на границе с Голландией. Через год чудесным образом найдена и возвращена к свой функции. Единстенная вещь которая со мной так долго. И объект (включая людей) с которым я общаюсь дольше всего в своей жизни. Сколько раз в ней варилось кофе посчитать очень трудно, но явно больше 10 тысяч. Палка давно прогорела- снимаю рукавицей. Предмет активно мешаюший мне утверждать что вещи бездушны. У нее есть своя очень мощная аура, просто поналипшая с годами и местами, из-за чего кофе получается особым- исключительно точно на мой вкус. К слову "турка" так и не привык. Маленькое чудо.
calm

медвежьи траблы

Мульт про то, как вреден сахар, ужасен диабет и все такое. Хотя между строчек отчетливо читается, "не пейте колу", прямым текстом, разумеется, этого нет. Я не очень-то верю во вред сахара, по крайней мере не настолько, мне просто очень понравился стиль в котором мульт сделан.

calm

John Kricfalusi

Аниматор Джон Крисфалуси (John Kricfalusi) из Канады, которого фаны называют просто "John K." из-за его дурацкой фамилии, известен как создатель мультшоу ""The Ren and Stimpy Show". Его блог, вики.Он рисует супер-дупер-гипертрофированные, мега-динамичные, ультра-сюрреалистические, гипер-уродские мульты. Да, всё супер-гипер. Глядя на его персонажей, можно решить, что дядя еще в детстве объелся набром из старого масяньского мульта про "день рождения" и всю жизнь его нехило колбасит в наркоманских кошмарах. На самом деле чувак- суровый профессионал. Просто он довел, утрировал принципы диснеевской и вообще всей "ханна-бербера" анимационной традиции до полного абсурда. И вообще он культовый аниматорище. Он также автор первого в мире флеш-интернет сериала «The Goddamn George Liquor Program».

Так вот новость в том, что Джон наконец примирился с Симпсонами которых отродясь поливал своей саркастической желчью. И ему даже было предложено сделать свою интерпретацию "диванной заставки" для 2-го эпизода 23 сезона долгоиграющих симпсонов, которые щас на Фоксе." Часть Джона Кей начинается с 00:51. Клево!



У него св блоге можно даже сториборды посмотреть к этому делу.

UPDATE Видео прибили. Пардон.
calm

Пиколония

Были короче вчера с детьми в прикольном месте. Где это не скажу. Это не реклама, а дыбр. Там и так немало народу. Кому уж очень припрет-найдет. Но мы пришли рано, поэтому было клево. Короче, маленький такой супернаглядный городок для детей. Все в нём есть и всё игрушечное. Фотки так себе, ну так дыбр же.

Collapse )
calm

дыбр

Хороший день. С утра разгрёб мейлы, уложили мелкую спать и потом, несмотря на шабат, отправился на встречу в Виолу с мужем фогорафчихи из Ха-Арец которая приходила вчера и устраивала нам тут дома профессиональную фотосессию на 2 часа. Замучала, хоть и очень прятная тётка. А муж ее, Авнер, оказалось раскручивает стартап и нужна флеш-работа. На переговорах с ним и партнером прекрасно справился с ивритом, обошелся практически без единого английского слова чем очень горд. Первым делом подписал им бумажку о конфиденциальности, что вообще никому рассказывать не буду чего они там напридумали. Ну и не буду конечно. Идея неплохая, может и выгорит. Хотя мне-то какое дело?

Ролики, что им нужны на самом деле делаются за полчаса, если руки на месте, но скажу нужно два. Потом погнал на тустусе (мотороллер) помогать красить новую квартиру Крысе. Я очень клёво гоняю на туттусе. Вжжжжжжжжжж..... :)

Выпил там пива зачем-то и потом только вспомнил что я за рулем. А я поскольку не пью давно меня стакан пива прибить может. Слава богу не остановили. Сделал уже тестовую флешку Авнеру, наверное слишком быстро. Может просечь, что я ему уже через полчаса ответил. Опять сообразил только потом, как всегда блин..

Щас поучу немного Maya (хочу вернутся в 3D, но это дело небыстрое, так что я потихоньку), а потом сяду рисовать дурацкий мульт для канадцев, по мотивам Charlie bit my finger. Отстойный сценарий и цена, но пока среди множества недавно появившихся возможностей это единственная работа за которую реально платят.

Хочу занятся стрельбой из лука. Кикассо тут записался и в ЖЖ доложил. А я-то в детстве до КМС среди юниоров дострелялся. Страсть как зачесались руки пострелять. Если все пойдет ок и работа будет- запишусь через недельку. Ох клёво будет! От училки иврита городо отказался после двух лет занятий. Очень жаль. Типа подружились уже, хотя я за два года так и не научился правильно ударять её имя (איילה). С другой стороны экономить надо.

Кстати может кто-нибудь посоветует сколько берет нормальный средний дизанер\флешер в час? Мне надо заявить Авнеру цену. Посоветуете? Никогда раньше работу часами не мерил...
calm

Заир-Многабукоф-Безката 113. Воскресная проповедь. :)

Несмотря на всю дерьмовость окружающего человеческого мира, есть в нем и довольно много вещей, достойных восхищения удивления и восторга. Иногда это сложные переплетения психолигии искуства и философии, поражающие своей безграничной мудростью, а иногда и самые простые бытовые вещи. В обычной ежедневной текучке всегда есть место по настоящему легкому священодейству и настоящему таинству бытия. Правильнее сказать- заир он везде, нет "великого" и "ничтожного", нет ни олигарха. ни нищего, ни еврея ни араба.. всё это иллюзия, хотя это, кажется, уже какой-то еврей говорил раньше... На самом деле, по сути, нет большой разницы между завевателем Тамерланом и пожилым парихмакером Саидом из Стамбула, между Аполлонием Тианским и начинающеей швеёй Ли Гунцдзо из деревни Лун Цзин. Нет разницы между большим и малым. Суть мироздания пронизывает всё в равной мере, если не быть мелочным и не считать сдачу до агары.. :)



О чем это я? А.... да, о мандале... Мандала- это такой офигительный рисунок, который "воплощает чистые земли будд", короче сложная штука в концепции. Не будем вдваться в теологические дебри тантрического буддизма, ибо в нашем случае достаточно знать, что буддийские монахи вдруг собираются иногда вместе и рисуют из цветного песочка совершенно потрясные геометрические мега-конструкции. Картинки эти напичканы до отказа буддийским символизмом и сам процесс является тантрой- грубо говоря, методом просветления и.. ну и всякого такого метафизического поиска пути. Мандалы, несмотря на противно звучащее по-русски название, это совершенно необыкновенные и сумасшедше-волшебные супер-навороченные произведения искусства. Не все они, конечно, из песочка, можно и на промокашке химическим карандашом мандалку начирикать, если дозрел душой. Но самым удивительным является именно тантрическая практика, когда мандала создается из песка. Ибо законченное произведение нещадно и окончательно уничтожается. Так то. Алес. Представте себе Леонардо Да Винчи в приступе просветления надруга уничтожающего Джоконду.

И дело отнюдь не только в том, что процесс превыше результата. Хотя и так можно сказать. Суть процесса в том, что созданное произведение искусства самим фактом своего создания уже существует в ткани мироздания, того что вне времени. А мы с вами, как известно, только пыль на ветру.То есть художник совершает акт творения и это является самым важным. Именно этот процесс является священнодействием. Самый ценный замок- замок из песка. Само произведение- всего лишь предмет, хрень. Максимальная польза от него- напоминание о состоявшемся процессе творцества, акте создания, когда человек равен божеству, ибо сам становится создателем в своем масштабе. Творчество, просветление и контакты с высшими сферами- это вне внемени, а предмет, даже самый лучший и ценный- это шваль, смертная временная конструкция, разваливающася от легкого дуновения времени. Короче я попытался примерно объяснить простыми словами, хотя это очень примитивное объснение. Ну да я для краткости.

Даже без всей концептуальной словесной шелухи- само по себе действо красивое. Старательно, месяцами создавать, допустим, модель Вавилона со всем населением из доминошек, а потом одним легким толчком разрушить полностью и навсегда. И даже не сфотографировать. Это красиво. Момент экстаза. А что значит слово "красиво" в данном контексте? Значит на подсознательному уровне вся концепция и так сознается легко, можно было и не объяснять.

Опять же, фактически, буддийские монахи занимаются концептуальном искусством в чистом виде. Именно с современном, свободном и продвинутом понимании искусства. Искуство как молитва создателю. Остановимся на этом. Действо полное великим ритуальным смыслом очень многозначительное и мощное, касающееся высших сфер мироздания.

And now something completely different.


А теперь возмем повара Азиза из Рамат-Гана. У Азиза маленкий ресторанчик. Он там работает сам, плюс жена, и эфиоп подрабатывает мытьем посуды. По вечерам он вообще в ресторанчике один обслуживет редких посетителей и сам убирает посуду. Азиз любит свою работу. Он уже не молод и поварил свою жизнь. Всю жизнь готовил для других. Раньше он любил марокканскую кухню, но со временем всё как-то смешалось, разные люди любят разное, да и Азизу самому всегда было интересно похимичисть что-нибудь новое и теперь даже так и не скажешь какая у него в ресторанчике кухня. Всего понемногу. Есть и шакшука и маджадра и матбуха, но есть и гамбургеры и даже пицца. Многие блюда Азиз придумывает сам. Просто так, от скуки и для удовольствия одновременно. Иногда одно и то же блюдо заказанное в его ресторанчике будет совершенно разным на вкус, в зависимости от настроения Азиза, и от того кто заказал. Доброму клиенту Азиз конечно услужит, добавит в блюдо что-нибудь "эдакое", приложит фантазию. У себя на кухне, особенно во вечерам, когда он один, Азиз работает с продуктами как настоящих художник. Он может сделать блюдо скучным или безумным и даже смешным. Может привести клиента в недоумение, может взбодрить. В распоряжении Азиза необыкновенное богатсво вкусов разнообразных приправ, добавок, зелени и соусов. Уверен, что полет фантазии Азиза одноверенно с чувством меры достоин творческой энергии с которой работали Пикассо или Дали. В то же время блюдо не должно быть слишком экстравагантным.. хотя.. когда приходят молодые девушки-хохотушки, Азиз ухмыляется и выкидывает какой-нибудь необыкновенный кулинарный фокус. В то же время Азиз, возможно, не очень хороший повар. Все-таки клиент любит что-нибудь знакомое и привычное. К тому же Азиз явно перебарщивает с куркумом, это конечно дело его вкуса, но клиенты кривятся. Азиз это знает. Это его не смущает. Здесь в конце концов не "Гранд-Палас", а мелкая жраловка, где основную кассу делают забегающие днем пообедать работнички из соседних офисов, приходяшие именно сюда, в основном, для разнообразия просто. Так что выпендриваться не фиг. Зато Азиз на своем месте. Ему и не надо шума и беготни. Не молодой уже. Так что он своим положением полностью доволен и получает удовольствие от работы. Иногда и надоедает конечно. Но все-таки это творчество, даже когда готовить не хочется, просто картина выходит паршивой если нет сил. Фантазия, выдумка, импровизация, хоть и в определенных рамках.

Есть в работе Азиза один аспект. Азиз, конечно, в курсе. Аспект, котрый детает его творчество святым и совершенным. Даже в самые высокие моменты вдохновения, как в тот день когда Азизз узнал, что у него скоро будет внучка (тогда он просто превзошел себя, все клиенты просто рыдали от счастья и обнимали Азиза уходя). Даже в эти пиковые моменты, все что делает с такой любовью и искусством, вкладывая весь свой опыт и индивидуальность, даже эти его творения.. несчатно уничтожаются, пожираются клиентами...

Все что творит Азиз- исчезает бесследно. Исчезает навсегда. Зафиксировть творчесто повара, даже самого гениального - НЕВОЗМОЖНО. Не фиксируется. Придумали как фиксировать звуки, изображения, но не запахи и не вкусы. И так вот и оказывается что обычный, слегка зачуханный, пожилой и плохо бритый повар из Рамат-Гана, по ТВ смотрящий только футбол и не знающий о буддизме вообще ничего кроме того, что они там все лысые, тем ни менее делает то же самое, что и монахи практикующие тантру мандалы. И с тем же смыслом в "космическом плане", но... каждый божий день.. что делает его фактически Его Святейшеством Верховным Жрецом. :) Так кто же у нас в садике самый просветленный? А в бытовом- так даже и более осмысленную. Зарабатывает свою небольшую денюжку внучке на подарки и делает людей счастливыми, хоть и на очень короткий срок...

За сим проповедь закругляю и резюмирую вам- любите жисть и всех людей-козлов в ней. :)))))

  • Current Music
    Muse
calm

утродыбр

нет ничего вкуснее на свете чем горбушка очень свежего, хрустящего
багета (французской булки) с кунжутом, и можно без ничего

сожалению перед фотографированием горбушку с обоих концов сьел, не удержался
кстати Чуче нашей полгода стукнуло
calm

Гиватаим как он есть и как нет


Мы живем на самом деле ни фига не в Тель-Авиве. Наш город называется Гиватаим. Он, типа, совсем отдельный город официально. Хотя, со стороны и не скажешь, потому что большой Тель-Авив его давно сожрал. До центра Т-А 20 минут, да и пешком дотопать можно. У нас скучная дыра. У нас ничего не происходит, полный ноль тусни и делать тут не фиг. Но зато у нас совсем нет гопников, никогда за 3 года я не видел ни единого пьяного не улице и не единого бомжа. Детей спокойно оппускают на улицу ночью. Один единственный раз видел русских гопников, классических, из 90-х, в трениках и кожаных китайских куртках, они покупали в киоске водку (еще б они йогурт покупали). Чувствовали чуваки себя как-то неловко, ибо народ здесь, в основном, таки да, именно йогурт покупает и они быстро растворились, хотя я слышал, что правда есть места, где таких много. А у нас тут эдакая "тихая небогатая провинция в самом центре". При этом это не "немецкий городок", где тебя заставляют жить по строгим общим правилам, тут люди очень разные. Оазис скромного демократично-разношерстного мелкобуржуйства. Довольно много зелени, чисто. Дома в основном маленькие, 2-4 этажа. Здесь живут семейные из среднего класса, не желающие совсем лишать себя возможности иногда с легкостью выбраться и в центр тусануть слегка. В связи с нашим размножением плотно осели и много гуляем по нашему городку. Кайфово надо сказать. Такая "провинция" мне по душе. Под катом фотки обычных наших пейзажей. Телефоном гуляя. Просто так. Кстати израильская "бытовая" архитектура меня ло сих пор удивляет. Уникальна. Эдакий "экономичный постбаухаус" :))

Collapse )